Olivastro, 500 ml

Natives Olivenöl extra aus Latium, Italien
Olivensorte: 100% Itrana

Olivastro ist seit Jahren eines der weltbesten Olivenöle! Es ist intensiv grün, klar und duftet frisch und reich an fruchtigen Noten von mittelreifen Tomaten, Bananen und weißen Äpfeln. Ein richtig schön fruchtig-ausgeglichenes Öl, robust, aber doch fein am Gaumen, schmeckt es nach aromatischen Noten von Basilikum, Minze und Petersilie, Salat und Sellerie. Es hat eine ausgeprägte Schärfe.

In der Küche passt es ideal zu Vorspeisen mit Gemüse, Tintenfisch, Thunfisch-Carpaccio, gebratenen Steinpilzen, Artischockensalat, Linsensuppe, ersten Gängen mit Wurst, gratiniertem blauem Fisch, gegrilltem Lamm, Tartar aus rotem Fleisch und mittelreifem Käse.