Etna Rosso DOC, CROCEFERRO 2021

An den Hängen des Ätnas, in über 600 m Höhe, wachsen die Trauben dieses hellen, rubinroten Rotweins, der als Geheimtipp gilt. Sein eleganter Geruch ist eine Mischung blumiger Noten mit roten Beeren. Am Gaumen nimmt man den Geschmack von Himbeere und Kirsche wahr, der von einem mineralischen, leicht rauchigen Charakter begleitet wird.

Generazione Alessandro ist das Projekt dreier Cousins, die seit Jahren mit ihren Vätern das Familienweingut nahe Palermo führen. Auf der Grundlage ihrer Erfahrungen beschlossen sie, ein neues Projekt auf der Nord-Ostseite des Vulkans Ätna zu entwickeln, einem Gebiet mit vulkanischen Böden und vielen kleinen Parzellen mit unterschiedlichen Mikroklimata, die diese herausragenden und prämierten Weine hervorbringen.