Etna Bianco DOC, TRAINARA 2021, BIO

Der leuchtende, strohgelbe Bio-Wein besitzt einen frischen Geruch, bei dem sich Noten von Zitronengras mit einem Hauch von Kräutern abwechseln, begleitet von einem mineralischen Charakter. Der Geschmack des betont trockenen Weines offenbart neben lebendiger Frische den vulkanischen Grund, auf dem er angebaut wird und bringt im Abgang Noten von rosa Grapefruit hervor.

Generazione Alessandro ist das Projekt dreier Cousins, die seit Jahren mit ihren Vätern das Familienweingut nahe Palermo führen. Auf der Grundlage ihrer Erfahrungen beschlossen sie, ein neues Projekt auf der Nord-Ostseite des Vulkans Ätna zu entwickeln, einem Gebiet mit vulkanischen Böden und vielen kleinen Parzellen mit unterschiedlichen Mikroklimata, die diese herausragenden und prämierten Weine hervorbringen.