Château La Calisse - Patricia Ortelli - Les Grandes Cuvées, BIO

Dass Château La Calisse ein hervorragendes Weingut ist, ist Kennern längst bekannt. Und auch die Zeitung Le Figaro hat jüngst wieder ein Loblied auf Patricia Ortelli und ihre ausgezeichneten Weine gesungen.

Dabei ist die Provence den Meisten eher für ihre großen Rosés bekannt. Dass sie ebenso fein strukturierte Weiß- und Rotweine wie diese von Patricia Ortelli hervorbringt, ist bislang eher ein Geheimtipp. Diese drei Bio-zertifizierten Weine werden im Stahltank ausgebaut. Sie sind besonders gut ausbalanciert und haben eine milde Säure.

Der fruchtige, eher kräftige Weißwein mit goldgelber Farbe und grünlichen Reflexen verströmt einen intensiven, fruchtigen Duft von der Rebsorte Rolle. Am Gaumen sorgt die weiße Grenache für frische Zitrus- und Säurenoten. Eine dezente Fenchel-Note von der Rebe Clairette und dazu angenehme Bitternoten im Abgang mit mineralischem Unterton stammen wiederum von der Rolle.

Der prächtige Rosé aus Grenache und Syrah von Patricia Ortelli sorgt immer für gute Laune! Ein feinfruchtiges Bouquet mit feiner Würze macht den Anfang. Geschmacklich ein sehr eleganter, harmonischer, fein strukturierter Wein, der kräftig und gehaltvoll ist. Melone, Pfirsich, Birne treffen auf rote Beeren. Alle diejenigen, die meinen, dass ein Rosé nur am Herkunftsort fantastisch schmeckt, werden hier von seiner Schöpferin Patricia Ortelli vom Gegenteil überzeugt!

Die Farbe des Rotweins ist Rubinrot, am Gaumen treffen Brombeeren und Blaubeeren auf Himbeeren und dezente Pflaumen- und Lakritzaromen mit weichem Abgang. Die Rebsorten Syrah und Cabernet Sauvignon sind Bestandteile der hochwertigen Abfüllungen von Château La Calisse. Dieser Rotwein ist komplex und zugleich von einfallsreicher Leichtigkeit. Ein Muss für alle, die etwas Besonderes suchen.